Los primeros pasos en el mundo del vino

enero 14, 2009

¿Quieres Vino?... bueno la gente de LA ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA me envío la siguiente información sobre un curso donde podrás aprender de manera segura y confiable conocimientos del vino.

Facilitadores: Dayana Medina y Leo D´Addazio.

Descubriendo El Vino ¨Bebida de Dioses”, es un curso corto para aquellas personas que quieren dar sus primeros pasos en el mundo del vino, el contenido del curso es: -Historia de la Vid. -Viticultura: Tipos de cepas y características, partes de la vid, ciclos de la vid, el portainjertos. -Factores que influyen en la calidad del Vino. -La Cata, definición, técnicas de degustación, Cata Teórica y práctica, los sabores del vino, El Vino y su composición química. -Enotecnia: elaboración del Vino, tipos de vinos, la crianza en barrica, el corcho. -Vinos intervenidos (Champagne, Dulces Licorosos, Oportos, etc). -Legislaciones Internacionales y clasificación de calidad de los vinos. -Degustación y Cata de vinos. Lugar del Curso: Hotel Tamanaco, salón Mochima. Incluye:2 refrigerios. Material de apoyo,Presentaciones Power Point, Vinos a degustar.Diploma de participación. Para aquellos que quieren dar sus primeros pasos, sin necesidad de tener el maratonico curso que a veces los amantes del vino no tenemos tiempo de hacer.

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