Competencia en primer plano

mayo 16, 2009

Ubicado diagonal al MacDonald´s de La Castellana
Piso impecable, ejemplo a seguir.
El Maracucho en primer plano con uno de su equipo El perro-calentero que además prepara hamburguesas
En La urbanización Castellana de Caracas, y diagonal a un MacDonald´s, existe un carrito de perros calientes y hamburguesas conocido como Las Hamburguesas del Maracucho. Allí se dan citas todos los que por una u otra razón quieren matar el hambre que más que una bala fría es un plato completo, cada hamburguesa tiene no solo la carne, las hay también de chuleta, y llevan: huevo revuelto, cebolla picada, repollo y zanahoria rallada, granos de maíz, tomate, lechuga, aguacate, salsa de tomate, mayonesa, mostaza, queso rallado y además puedes agregarle las siguientes salsas, tártara, de ajo, picante, barbecue, con cilantro entre otras tantas que se van inventando.
El Maracucho, es de esos personajes que van haciendo su clientela, y uno de los atributos que tiene esta maravilla de carrito es la limpieza con que lo mantienen, tienen personal casi como un restaurante, hay 4 cocineros o perro-calenteros, dos que se encragan de servir refrescos y una señora que debe mantener el lugar limpio, todos vestidos con sus respectivas batas blancas, exigidas por el dueño, un hombre sencillo y humilde que por su constancia, disciplina y educación estoy segura que está montando un imperio, ojalá lo dejen trabajar!. Fotografías: Marta Elena González Herrera.

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