Pampas del Sur, en breve en tu boca!

marzo 17, 2010

Dos de los tres vinos que vamos a probar de Pampas del Sur
Cuando uno va hacer un evento de este tipo, en donde el objetivo es que la unión de un equipo de trabajo fluya, que cada uno ponga sus mayores cualidades y empeño para que las cosas queden bien, sin duda alguna genera una tensión muy fuerte, por lo menos en mi caso, porque si algo deseo es que todo el mundo disfrute de el esfuerzo que un equipo está haciendo para generar placer. Previo al evento, como debe de ser, el especialista del vino, el chef, los productores y el músico, pusimos a prueba todas la partes juntas, para comprobar que la combinación sería casi perfecta, así pues una noche de todas estas, nos sentamos alrededor de una mesa a probar los tres vinos que ustedes los que van asistir van a degustar, y ver con que sabores armonizarían bien. El fondo, la música de Astor Piazzola nos llenaba sutilmente el alma, mientras nuestras narices, vista, y olfato se regodeaban con estos particulares vinos que en mi caso me dejaron una grata sensación. Pampas del Sur es un vino de producción asociada a Bodegas Trivento, actualmente no es fácil de conseguir en los puntos de ventas en Venezuela, pero por sus sabores, estoy casi segura que tendrá una buena penetración en este mercado local. Como no quiero quitarle la sorpresa de esta experiencia sensorial que dirigirá William Alvarez, acompañado de los platillos de Chucho Rojas, solo como abre bocas a la imaginación les dejo una imagen de las botellas que dentro de pocas horas vamos a degustar. Ya estamos listos, me embarga la emoción de poder haber comenzado de nuevo las actividades, estas que me apasionan, me generan mucha adrenalina y además satisface mi corazón.

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