Ayer, dando
inicio a El Vino Toma Caracas, mi primera cata fue de Agua, así como lo leen, dirigida
por mi amiga, colega Blogger, confidente en los temas de paladares, cocinas y
cocineros, además compañera de
catas de vinos y de viajes también, Vanessa Rolfini.
Ya en otra
oportunidad, había asistido a una, pero confieso que no tan completa como esta,
Vanessa nos hizo una introducción a la desgutación de agua, muy completa,
probamos 7 tipos diferentes, y la verdad que fue una grata experiencia,
comparar entre una y otras, sus bondades y diferencias.
Comenzamos con
las Plains, luego con las
efervescentes, evaluando los siguientes atributos:
Efervescencia,
claridad, aroma, salinidad, persistencia, acide, frescura, y la percepción
general.
Cabe destacar,
que una vez que descubres, notablemente la diferencia entre una y otra, es un
producto más, que bien acompañado, es muy disfrutable, ya que algunas aguas son
ideales para ciertos platos, otras para limpiar el paladar e inclusive otras
muy oportunas para la salud y buena digestión.
De la variada
selección, aquí les dejo las que probamos ayer, con su respectivo link, que
bien vale la pena leerlos, amplia conocimientos y estoy segura que se anotarán
en la fiebre de coleccionarlas y tenerlas para cada ocasión.
Datos
http://www.akuana.com/ Twitter: @AkuanaAguaVital
http://www.ogolife.com Twitter: @OGO_Okigenante
http://www.ferrarelle.it/ Twitter: @dimasi
http://www.perrier.com Twitter
@SocietePerrier
http://www.lauquenwater.com/ Twitter:
@CorpAskar
http://minalba.com.ve/ Twitter:
@empresaspolar
Por cierto, que
nos cuenta Vanessa que en Venezuela, entre una y otra, hay aproximadamente
entre 35 y 40 etiquetas, en otras partes del mundo, sabemos que hay mucho más,
pero en los actuales momentos, y con las condiciones para importar, me
sorprendió este numero.
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