Una de esas
sorpresas que a diario me llevo, es saber apenas ahora que la reconocida Julia Child antes de ser famosa conductora de un programa de cocina fue espía.
Julia Mc
Williams, nombre de soltera, nació en Pasadena, California el 15 de agosto de
1912, exactamente 4 meses después del hundimiento del Titanic. Su educación fue
en un contexto de comodidades, asistiendo
a escuelas privadas y empleados dentro de casa.
Julia Child,
apellido de casada, en su soltería se fue a estudiar a New York publicidad,
actividad que no duró mucho, pues en la II Guerra Mundial se enrolaría en la
Oficina de Servicios Estratégicos (OSS), Allí, Julia Child desempeñó un papel
clave en la comunicación de documentos de alto secreto entre los funcionarios de
gobierno de los Estados Unidos y sus agentes de inteligencia, en donde conoció
a Paul Child quien formaba parte de la legión de espías voluntarios de
EEUU, que llegó a contar oficialmente con 13.000 agentes, había soldados,
académicos, historiadores, actores, antropólogos, diplomáticos, científicos,
deportistas y hasta filósofos. Hubo dos premios Nobel, cuatro futuros
directores de la CIA y un número considerable de simpatizantes comunistas. Una
cuarta parte eran civiles, y más de 4.500 fueron mujeres.
Una vez
finalizada la II Guerra Mundial, la pareja regresó a Estados Unidos y se casó,
su ya esposo fue enviado nuevamente al
servicio del departamento de información de La Embajada Americana en Francia.
Es allí, cuando Julia Child decide hacer cursos
de cocina, entrando en Le Cordon Blue, siendo la primera mujer en ingresar a
dicha institución, logrando sobrepasar pruebas como aficionada, logró ingresar
en los cursos profesionales.
A partir de allí comienza otra historia de la
reconocida e inmortal Julia Child que cambió con sus programas de TV la
concepción de cocina que tenía el norteamericano común.
Su carrera comenzó escribiendo un libro de
recetas francesas llevados al gusto y costumbre de los norteamericanos, en una
de sus promociones hizo una tortilla en vivo frente a la TV, lo que le valió
incursionar en este medio.
En su prolifera carrera de cocinera, escritora y
mujer mediática hizo 11 programas de televisión y escribió 20 libros de cocina,
además de dar cursos y talleres para enseñar a cocinar a los norteamericanos.
0 comentarios:
Publicar un comentario