Armonizando Pasta y Vino. Noche Italiana en la Academia de Sommelier de Vzla



Para todos aquellos que son amantes del vino, de la buena mesa y desean  aumentar su conocimiento de las armonías de la cocina y el vino, la Academia de Sommelier de Venezuela, ubicada en Caracas, ofrece para hoy una propuesta para deleitar el paladar de los amantes de la cocina “Noche Italiana”.

Una cena en su sede, lugar hermoso que nos reconcilia con la vida en Caracas, dirigido además por profesionales del mundo del vino, quienes llevarán de la mano a los comensales en esta experiencia gastronómica que harán una experiencia sensorial.

La cocina está a cargo de una joven revelación, que de manera muy silente, viene entregando sus habilidades al servicio de las propuestas de la Academia.



Un menú de 4 platos a base de pasta, acompañados con diferentes cepas, como:

Armonía 1
Autentica Carbonara, a base de salsa de huevo, tocineta y parmesano, plato de equilibrada grasosidad, acompañado con una copa de Chardonnay joven.

Armonía 2
Linguini en salsa de salchicha al hinojo en blanco, plato muy aromático, acompañado con una copa de Sauvignon Blanc, fresco, aromático y alto en acidez.


Armonía 3
Timbal de Abruzzo, un pasticho elaborado con mini albóndigas en salsa bechamel, tomate fresco, y parmesano,
acompañado con una copa de un vino con buen grado alcohol y poca tacnicidad, un Merlot Maduro.

Armonía 4
Penne en salsa de culito de jamón serrano
con un vino tinto algo mas tánico un vino de guarda.

La experiencia tiene un costo de 800 Bf  por persona.
Para reservar, se hace a través de depósito bancario en la cuenta
BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE /ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VZLA, C.A.N.-01340023790231060430 / RIF: J-31394999-0

Al depositar se agradece participar por el e-mail: dayanamed@gmail.com
O teléfonos TLF.212-2372263/4148723751

Hora: Inicia a las 8:00 pm

Dirección: AV. EUGENIO MENDOZA QTA.COSALINDA LOS CHORROS SUBIENDO POR LA PLAZA LOS CHORROS.

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