Cenas Enogastronómicas en Academia de Sommelier de Venezuela

La semana pasada asistí a la primera cena Enogatronómica de un ciclo dedicado para aquellas personas que quieren ampliar sus conocimientos y entrenar sus paladares en las armonías de cocina y vino.





Asistí a la que con anterioridad postee , llamada “Noche italiana”, cena que consistió en cuatro platos de cocina italiana armonizados con cuatro vinos. Debo decir que los platos estaban muy bien elaborados para mi paladar, sin sabores exagerados, más bien sutiles, logrando un complemento armonioso con los vinos y cepas que nos sirvieron esa noche. El servicio como es de esperarse, esmerado. Al concluir la cena nos mudamos a otra zona del lugar a disfrutar del café, cigarros o habanos y una amena conversa, rodeados de arboles y cantos de grillos que nos reconcilian con la amistad, el buen vivir; el mundo sibarita.

Las cenas continúan y aquí les dejo un abrebocas de lo que viene y que recomiendo no dejar de asistir.
Sábado 19 de Octubre “Arepas que inspiran” Cuatro propuestas suculentas, armonizadas con cuatro vinos.
Sábado 9 de Noviembre “Noche venezolana” Un paseo de sabores por varios estados de Venezuela, armonizados con cuatro vinos de Bodegas Pomar, sin duda un homenaje a lo nuestro.

Capacidad limitada, máximo 20 personas.
Pueden llevar su botella y se cobra el servicio de descorche aparte.
Horario: a partir de las 8:00 pm.
Costo por persona: 400 Bf

Para reservar y solicitar información recomiendo escribir a dayanamed@gmail.com o asommeliervenezuela@gmail.com

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