Que bien me supo!

Definitivamente, para hacer postres, ser pastelera y tener buenos resultados, hay que ser igualmente dulce y feliz para empalagar con gusto la lengua y el corazón.

Claudia es una de ellas, con su sonrisa eterna, nos dedicó un menú de postres bien sabrosos, la versión de su “Bienmesabe” en Descontrucción, lo que hizo fue construir hermosas evocaciones de sabores familiares y patrimoniales.

Igualmente el Jefe de Cocina del CEGA, Manuel Quíntero, nos deleito con un menú muy venezolano, yo probé al asado negro acompañado de texturas de plátano, estuvo estupendo, mis disculpas por no haberlo nombrado antes y mis respetos por su excelente labor!

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