Día de las madres en Shayará

El día de Las Madres, es sabido que es celebrado de todas las maneras habidas y por haber, los restaurantes se llenan, las propuestas se multiplican y el movimiento se agita. Me llegó el menú que van a ofrecer en Shayará para este día, prometiendo suculencias para consentir los paladares de las virtuosas madres y el bolsillo de quien paga, sea hijo, padre, tío o hasta a veces uno mismo. Por lo general Shayará no abre los domingos, pero para esta ocasión las puertas estarán abiertas desde las 12:00 del medio día y hasta las 5:00 p.m. -El menú, según me cuentan, es:
  • 1.-Ensalada de Queso Azul con nueces y manzanas.
  • 2.-Ceviche de camarones con espuma de Parchita, leche de tigre y cancha peruana.
  • 3.- Salmón vacío acompañado con tallarines, emulsión de soya y arroz japonés.
  • 4.-Jarrete de Cordero en salsa de naranja, con pera caramelizada, pistacho y risotto de papa.
  • 5.-Marquesa de Chocolate.
  • 6.-Babá a l´orange.
El menú incluye, las dos entradas, los dos platos principales, un postre, además de una copa de Prosseco de bienvenida. El costo del menú es de la muy considerada suma de Bf.185,00 , no incluye IVA y % de Servicio. Para reservar: 286.53.26 y 285.03.95 Queda en la 1era Avenida con 1era. Transversal de Los Palos Grandes.

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